Dagens sena lunch / tidiga middag :)
Rostad sötpotatis kan ni se hur man gör i ett av mina tidigare inlägg.
Lägg några hela coctailtomater på plåten tillsammans med potatisen, blir jättegott!
Avokadoröra 1-2 pers:
1 avokado
3 tärningar fetaost
En liten bit röd paprika (typ 1/5)
1 liten vitlöksklyfta
flingsalt
cayennepeppar
spiskummin
Hacka paprikan i små bitar.
Mosa ihop avokadon med paprikabitarna, smula ner fetaosten, pressa i vitlöksklyftan.
Salta och krydda efter smak. Blanda runt, sen är det klart :)
