Fruktplättar till barnen :)

publicerat i Mat till barnen :);
Just det! Jag kom på en ny grej för ett tag sen. Skulle göra bananpannkaka till albin men jag hade bara en liten bit banan kvar, så jag fick improvisera med vad som fanns i fruktväg och resultatet blev en väldigt nöjd unge! :) Man kan blanda ner lite vad som helst. Perfekt när barnen (typ albin alltid) bara orkar en halv frukt, så kan man spara resten till dessa.
 
Basrecept ca 8 plättar:
1 ägg
0,75 dl havregryn (en näve funkar bra).
2 msk mjölk
ca 1/2 mosad stor banan eller hälften banan hälften avokado.
Valfritt: alla sorters söta frukter. kanel.
 
Mosa bananen/avokadon ordentligt med en gaffel, blanda sen ihop allt i basreceptet. Smula sönder havregrynet med händerna lite medan du häller i det. Därefter kan man riva ner vilken frukt man vill. Jag brukar ta 1/2 frukt. Tar man mer så kanske man får ha i lite mera ägg. Använd den grova sidan på rivjärnet så blir det inte så blött. Vispa ihop och klicka ut små plättar i stekpannan. Man får smeta ut dom lite, de ska vara ganska tunna annars blir de mosiga inuti. Stek på medelvärme.
 
Måtten är inte så noga. Jag höftar varje gång och det blir alltid bra :)




Idag blev det banan avokado äpple & kanel :)