Lunch

publicerat i Mat och recept LCHQ / GI;
Nu har jag äntligen tecknat en tryggabarnförsäkring på liten. Det måste ju göras innan han är 6 månader om man vill ha tilläggsförsäkring utöver sjuk/olycksfall, dvs om det skulle visa sig längre fram att han har nån diagnos/funktionshinder eller liknande, så täcker försäkringen även det. Man kan ju behöva vårdbidrag osv och försäkringskassan betalar inte ut allt för mkt för sådant. Det känns bra att ha det gjort. (lite i sista sekunden då han blir 6 mån om 13 dagar!!) 
Har även ringt o försökt få tag på sångerskan till dopet men det var lite svårare.. jag hoppas hon ser mitt sms och hör av sig :)
 
Ser att det finns lite intresse för mat o recept :) Kul! Jag har gjort en kategori där jag kommer att lägga upp lite inspiration framöver :) Mat GI / Lowcarb. Kanske speciellt bra för er med småbarn eftersom jag aldrig har tid att ställa mig och laga middag i en timma, utan gör det väldigt enkelt för mig.. Som dagens lunch:
 
 
2 kokta äggvitor
ca 100g keso mini
3 tsk hot salsa
några skivade coctailtomater
lite ruccola
flingsalt

Kommentera inlägget här :