Har precis köpt avfettat kokosmjöl så jag testade att använda det i mina pannkakor idag... när jag ändå var i farten gjorde jag om hela receptet. Dom blev helt underbara!! Ska göra en sats till och käka till kvällsmat sen ;) Säkert frukost imorgon också. Smakar som att dom är gjorda på jordgubbsmilkshake!
Ingredienser 1 person (5st);
3 äggvitor
1 äggula (kan uteslutas, jag använde ½).
1 dl lättmjölk
1 skopa (ca 25-30g) proteinpulver med smak. Jag använde onewhey jordgubb/vit choklad. Rekommenderas!!
1 msk dinkelmjöl
½ msk kokosmjöl
1 krm vaniljpulver (inte vaniljsocker!!)
ev. 1 tsk bakpulver om man vill ha dem tjockare.
1. Vispa ihop det torra för sig och det blöta för sig. Blanda sedan allt.
2. Stek (förslagsvis i lite rapsolja) på medeltemp någon minut per sida.
Näringsvärde för hela smeten;
300 kcal
42 g protein
17 g kolhydrater
5 g fett