Nej inget aprilskämt och jag menar inte för alltid ;) Som jag skrev imorse ska jag bara testa i 2-4 veckor. Det är väl en fix idé jag har fått, och det kan va av tristess, men jag har forskat kring det ganska länge och det som fick mig att äntligen sätta igång var 2 dokumentärer som jag såg för ett par dagar sen. Sjukt bra info, alla borde kolla. "Hungry for change" (trailer) och "Forks over knives" (trailer) heter dem (finns att ladda hem). Dom handlar om mathistoria typ och hur sjukdomar varierar på olika ställen i världen beroende på kost, vad maten gör med vår kropp osv. De pratar mycket om raw/vegan.
Jag hade hellre kört bara rawfood MEN det behövs ju en lite större budget då, eftersom ekologiska frukter & grönsaker faktiskt är mycket dyrare än de alternativ som finns till vegansk mat. Det blir nog en liten blandning :) Om jag tycker att det känns bra och jag mår bra efter 2 veckor så är tanken just nu iallafall att köra bara raw i ytterligare 2v sen. Juica ska jag göra 1 gång om dagen. Imorgon ska jag skaffa en juicemaskin!
Det jag vill få ut av detta är för det första att se om det blir nån skillnad i mitt välmående. Jag har ju alltid tyckt att det varit kul att testa olika dieter (nu menar jag inte bantningsmetoder utan kostvanor) och jämföra, men de flesta jag testat hittills har uteslutit antingen fett kolhydrater eller protein. Nu ska alla näringsämnen vara med och istället går animaliska produkter helt bort. Dvs kött ägg & mejeriprodukter. Även socker vete och diverse annat skräp kommer jag skippa.
Det jag hoppas och tror på mest är att jag ska få bättre hy. Min hy har blivit såååååå dålig på senaste. Det har säkert mycket att göra med sömnbrist + allt sötningsmedel jag stoppar i mig och det går helt bort nu. Ingen mer cola light / redbull / funlight / tuggummi :( Gud vad min kropp ska må bra!! :)
Rena kroppen helt enkelt.
Massor av frukt bär frön & grönsaker blir det. Jag kommer inte börja äta så mycket pasta & ris eftersom jag inte gör det annars, men jag tänkte beställa hem och testa bönpasta för att fylla ut lite. Sötpotatis och andra rotfrukter blir det nog en del av :) Ja, så får det bli :)
Idag har det gått ganska bra. Har varit på väg att smaka på albins mat flera gånger bara av vanan. Pannkakor korv å mackor med ost. Tur jag kom på mig själv. Ska sätta mig och planera morgondagens måltider nu så jag slipper fundera på det då. Idag orkade jag inte lägga ner mig nåt värst eftersom vi som sagt inte är så pigga, så det blev zucchinipasta + en tomatsås med kikärtor gröna ärtor purjo & rödlök till middag. Riktigt gott och iallafall halvt raw ;) När jag gör zucchinipasta kokar jag den inte som de flesta andra gör. Jag tycker den blir så mosig och blöt.. Det är godare att bara lägga upp den rå och låta den värmas av såsen som man häller över :)
Ett tips ang zucchinipastan är att lägga den i ett durkslag och hälla kokande vatten över. då blir den jättegod tycker jag :)